| |
 |
| |
|
| |
Votre recherche : |
| |
|
| |
|
| |
Chercher par son nom commun : |
| |
|
| |
|
| |
Chercher directement par tous les mots des fiches : |
| |
|
| |
|
| |
Zone recherchée : |
| |
|
| |
|
|
|
| |
Fiche Espèce (N°431) |
| |
|
|
|
| |
| |
| (N°431)
|
| Sarpa salpa (Linnaeus, 1758) |
| Atlantique, Méditerranée |
|
| Saupe |
|
|
|
 |
Poissons osseux nageant près du fond |
|
|
|
| |
| Daurade rayée, daurade jaune, poisson catalan |
|
| Salema (GB), Sarpa (I), Salpa, salema (E), Ulvenfresser, Goldstrieme (D), Gestreepte bokvis, goudstreep-zeebrasem (NL) |
|
 Critères de reconnaissance |
Corps allongé, comprimé latéralement
Bouche petite
Dos gris jaune à verdâtre avec des reflets or
10 à 12 lignes longitudinales jaune vif
Petite tache noire à la base des pectorales
Œil doré |
|
| Distribution |
| Méditerranée, Atlantique oriental : golfe de Gascogne et détroit de Gibraltar, Madére, les îles Canaries, Cap vert. |
|
| Biotope |
| On rencontre Sarpa salpa depuis la surface jusqu'à 20 m de profondeur. Cette espèce vit en banc et évolue au-dessus des fonds rocheux ou sableux couverts d'algues ou de posidonies, souvent en bord de plage, près des enrochements qui protègent les jetées. Les bancs sont composés d'individus de tailles très différentes, de petits mâles et de grosses femelles, et parfois accompagnés par quelques sars et ou quelques petits rougets. |
|
| Description |
| Le corps est allongé, de hauteur moyenne et comprimé latéralement. La bouche est petite et renferme une dentition très saillante. L'œil est assez gros et proche de la bouche; l'ensemble forme une tête relativement courte. Le dos est gris jaune à verdâtre avec des reflets or. Le corps est traversé par 10 à 12 lignes longitudinales jaune vif qui empiètent sur la tête et atteignent la caudale. Il y a une petite tache noire à la base des pectorales. Les nageoires sont grisâtres, l'œil est doré. Ce poisson mesure en moyenne 30 cm mais peut atteindre jusqu'à 50 cm de longueur. La nageoire caudale est échancrée. |
|
| Autres noms scientifiques parfois utilisés, mais non valides |
Sparus salpa Linnaeus, 1758
Boops salpa |
|
|
|
| |
Sars, dorades, oblades, dentés, marbrés |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| Participants |
 Rédacteur principal
|
|
| Nathalie LESUR |
 |
 |
|
 Vérificateur
|
|
| Frédéric ZIEMSKI |
|
|
|
 Responsable régional
|
|
| Frédéric ZIEMSKI |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Création le : 24/09/2007
Dernière modification le 27/01/2013 17:54:00 |
Les * dans les textes
renvoient au glossaire |
|
|
|
| |
|
|
| |
| Classification |
| |
| |
Termes scientifiques
(international) |
Termes en français |
Descriptif/
caractéristiques
succinctes du groupe |
| Embranchement |
Chordata |
Chordés |
Animaux à l’organisation complexe définie par 3 caractères originaux : tube nerveux dorsal, chorde dorsale, et tube digestif ventral. Il existe 3 grands groupes de Chordés : les Tuniciers, les Céphalocordés et les Vertébrés. |
| Sous-embranchement |
Vertebrata |
Vertébrés |
Chordés possédant une colonne vertébrale et un crâne qui contient la partie antérieure du système nerveux. |
| Super-classe |
Osteichthyes |
Ostéichthyens |
Vertébrés à squelette osseux. |
| Classe |
Actinopterygii |
Actinoptérygiens |
Ossification du crâne ou du squelette tout entier. Poissons épineux ou à nageoires rayonnées. |
| Sous-classe |
Neopterygii Teleostei |
Néoptérygiens Téléostéens |
Poissons à arêtes osseuses, présence d’un opercule, écailles minces et imbriquées. |
| Super-ordre |
Acanthopterygii |
Acanthoptérygiens |
Rayons épineux aux nageoires, écailles cycloïdes ou cténoïdes, présence d'une vessie gazeuse et pelviennes thoraciques ou jugulaires, sans être systématiquement présents, sont des caractères que l'on ne rencontre que chez les Acanthoptérygiens.
|
| Ordre |
Perciformes |
Perciformes |
Nageoires pelviennes très rapprochées des nageoires pectorales. |
| Sous-ordre |
Percoidei |
Percoïdes |
Une ou deux nageoires dorsales dont les éléments antérieurs sont des épines aiguës. Nageoires pelviennes avec une épine, rayons mous. |
| Famille |
Sparidae |
Sparidés |
Une seule dorsale, corps ovale et comprimé, queue fourchue. |
| Genre |
Sarpa |
|
|
| Espèce |
salpa |
|
|
|
| |
| Origine du nom français |
| Traduction française dérivée directement du nom latin. |
|
| Origine du nom scientifique |
| salpa: du latin [salpa] = merluche. |
|
| Alimentation |
| Cette espèce se nourrit de végétaux à l'âge adulte. C'est le principal poisson herbivore de la Méditerranée. Végétarien, il se nourrit surtout d'algues vertes, comme la laitue de mer Ulva, Caulerpa, ou d'algues rouges Laurencia. Ces poissons consomment aussi des feuilles de Posidonia oceanica. Les juvéniles mangent des petits crustacés. La saupe se sert de ses incisives dont les supérieures ont un bord échancré alors que les inférieures sont pointues et triangulaires. |
|
| Reproduction - Multiplication |
| Les saupes sont hermaphrodites*. Elles changent de sexe. Les jeunes sont d’abord mâles et obtiennent leur première maturité sexuelle au cours de leur troisième année vers 21 cm, puis ils deviennent femelles au cours de leur quatrième année entre 26 et 28 cm. La reproduction est sexuée, elle a lieu au printemps et en automne. |
|
| Vie associée |
| La saupe évolue en bancs dans lesquels on peut trouver des rougets et des sars. |
|
| Informations complémentaires |
La saupe peut être à l’origine d’intoxications alimentaires avec syndromes hallucinatoires (= ichthyoalleinotoxie).
Quelle que soit la région, les poissons responsables ne sont pas toxiques toute l'année, mais seulement durant quelques mois ou quelques semaines. Cette dernière notion fait suspecter le rôle de toxines d'algues ingérées par les poissons, et pullulant à certaines périodes. Dans le cas de la saupe, les intoxications surviennent lorsque le poisson pêché n'est pas immédiatement vidé de ses viscères contenant de grandes quantités d'algues. |
|
|
Références bibliographiques |
|
Louisy P.,
2005,
GUIDE D’IDENTIFICATION DES POISSONS MARINS, EUROPE ET MÉDITERRANÉE,
(2ème édition mise à jour), ed. Ulmer, 430p. |
|
|
|
|
Weinberg S.,
1996,
DECOUVRIR LA MEDITERRANEE,
ed. Nathan nature, 352p. |
|
|
|
|
|
| Liens de références et publications spécifiques sur cette espèce |
| La page sur Sarpa salpa sur le site de référence de DORIS pour les poissons : FishBase |
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
Accueil 
Photos 
Imprimer cette fiche 
