• Serranus hepatus | DORIS

    Serran-hépate

    Serranus hepatus | (Linnaeus, 1758)

    N° 961

    Méditerranée, Atlantique oriental

    Clé d'identification

    Serranidé de 10 à 15 cm
    3 à 5 bandes transversales sombres
    Tache noire au milieu de la dorsale
    Nageoires pelviennes sombres

    Noms

    Autres noms communs français

    Serran tambour, serran hépate, serran à tache noire, serran merle, serran brun (mais ce nom peut prêter à confusion avec le mérou brun de Méditerranée)

    Noms communs internationaux

    Brown comber (GB), Sacchetto (I), Merillo, afanecada, tamburino (E), Beutelbarsh, Kleiner Serran (D), Ferreiro-serrano (P)

    Synonymes du nom scientifique actuel

    Labrus hepatus Linnaeus, 1758
    Paracentropristis hepatus (Linnaeus 1758)
    Ces noms ne sont plus valables.

    Distribution géographique

    Méditerranée, Atlantique oriental

    Zones DORIS : ● Europe (côtes françaises), ○ [Méditerranée française]

    Méditerranée, Atlantique du Portugal au Sénégal.

    Biotope

    Le serran hépate vit à découvert sur les fonds meubles de 5 à 320 m de profondeur. Localement abondant, il peut se rencontrer sur les petits fonds sableux abrités avec petits rochers et herbiers clairsemés. Ses bandes lui permettent de se confondre avec les feuilles de posidonies comme le serran écriture Serranus scriba. Espèce diurne, il dort la nuit directement sur le fond.

    Description

    Le serran hépate a une taille commune de 10 à 15 cm, et peut atteindre 25 cm. Le corps est allongé, légèrement comprimé, plus trapu que S. cabrilla et S. scriba. Il possède une seule nageoire dorsale avec une tache noire au milieu (début de la partie molle). Les nageoires pelviennes sont sombres. Le corps beige à brun est barré de 3 à 5 larges bandes sombres dont une plus large à l'arrière du corps et divisée en V. Ces barres sont aussi visibles la nuit mais atténuées.
    Les individus vivant en eaux profondes sont plus sombres.

    Espèces ressemblantes

    Le corps du serran hépate est généralement plus massif que celui des autres serrans. Le serran hépate peut être confondu avec le serran chèvre (Serranus cabrilla, plus allongé, sans tache sur la dorsale et avec des bandes plus claires et plus nombreuses). Leur habitat est différent et S. hepatus est moins territorial que S. cabrilla.
    La confusion est aussi possible avec le juvénile du mérou brun (Epinephelus marginatus).

    Alimentation

    Comme les autres espèces de serrans, S. hepatus se nourrit de crustacés, petits poissons, et vers polychètes.

    Reproduction - Multiplication

    S. hepatus est un poisson hermaphrodite* synchrone (porte en même temps les gonades mâle et femelle) mais normalement il n'y a pas d'autofécondation. La reproduction a lieu de mars à août en Méditerranée.

    Vie associée

    Le serran hépate est parfois parasité par l'anilocre Anilocra physodes ou Ceratothoa steindachneri, des crustacés isopodes parasites hématophages (se nourrissant de sang). Des douves digestives (plathelminthes digènes) de 1-2 mm de long ont également été trouvées chez S. hepatus : Lecithochirium musculus et Lecithaster atherinae.

    Divers biologie

    Cette espèce est localement abondante et souvent solitaire. Peu farouche, S. hepatus se laisse approcher facilement par les plongeurs. Il est la proie de poissons tels que les Scorpénidés (rascasses, chapons).

    Informations complémentaires

    Cette espèce est parfois pêchée pour la consommation dans le sud de la Méditerranée (Sicile, Chypre, Maroc, Tunisie). Elle se maintient bien en aquarium.

    Origine des noms

    Origine du nom français

    Le nom français est la traduction du nom scientifique.

    Origine du nom scientifique

    Serranus: du latin [serra] = scie, du fait que le préopercule des serranidés est dentelé,
    hepatus : de [hepar, atis] = foie, mais aussi nom latin d'un poisson d'après Pline (peut-être en raison de la couleur).

    Classification

    Numéro d'entrée WoRMS : 127042

    Termes scientifiques Termes en français Descriptif
    Embranchement Chordata Chordés Animaux à l’organisation complexe définie par 3 caractères originaux : tube nerveux dorsal, chorde dorsale, et tube digestif ventral. Il existe 3 grands groupes de Chordés : les Tuniciers, les Céphalocordés et les Vertébrés.
    Sous-embranchement Vertebrata Vertébrés Chordés possédant une colonne vertébrale et un crâne qui contient la partie antérieure du système nerveux.
    Super classe Osteichthyes Ostéichthyens Vertébrés à squelette osseux.
    Classe Teleostei
    Ordre Perciformes Perciformes Nageoires pelviennes très rapprochées des nageoires pectorales.
    Sous-ordre Percoidei Percoïdes Une ou deux nageoires dorsales dont les éléments antérieurs sont des épines aiguës. Nageoires pelviennes avec une épine, rayons mous.
    Famille Serranidae Serranidés 1 à 3 épines sur l’arrière de l’opercule.
    Genre Serranus
    Espèce hepatus

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