Cérithe-goumier

Clé d'identification

Noms

Distribution géographique

Méditerranée, Atlantique proche

Cette espèce est commune dans toute la Méditerranée. Elle est présente également dans l’archipel des Canaries.

Il semble que le cérithe-goumier ait vécu à une époque peu lointaine sur les côtes atlantiques ; des coquilles roulées ou brisées ont été retrouvées sur les plages de La Baule et de ses environs.
Philippe Dautzenberg précisait en 1913 dans son ouvrage « Atlas de poche des coquilles des côtes de France » : « Elle parait avoir vécu également à une époque peu reculée sur le littoral de l’Océan, puisqu’on en rencontre constamment de nombreux exemplaires brisés et roulés sur les plages de la Baule, entre le Pouliquen et le Pornichet, sans qu’il en ait cependant été recueilli jusqu’à ce jour un seul exemplaire vivant dans ces parages ».

Biotope

Cerithium vulgatum fréquente les fonds sédimentaires (sableux ou vaseux) recouverts d’algues, souvent à proximité de substrats durs. Il vit en eau peu profonde (étages médiolittoral* et infralittoral*).

Description

La coquille de ce cérithe est turriculée*, assez allongée, avec 10 à 12 tours de spire* peu bombés munis de tubercules* et de varices* axiales* du sommet à l’ouverture. L’apex* est très pointu, parfois émoussé. L’ouverture est échancrée et l’on note la présence d’un opercule* corné de forme ovale et spiralé. Cette ouverture se termine par un court canal siphonal*. La columelle* est sinueuse. Le bord externe ou labre* est arrondi, il est souvent dentelé, parfois entièrement lisse.
La couleur de la coquille est grisâtre avec des flammes brunâtres.
L’animal est de couleur gris verdâtre avec des lignes noires parallèles.
La coquille peut atteindre 7 à 8 cm de longueur (3 à 6 cm en moyenne) et 2,5 cm de diamètre.

Espèces ressemblantes

Trois grandes espèces peuvent être distinguées sans ambiguïté (cf. Garilli) : Cerithium vulgatum, C. alucastrum, C. protractum.

Cerithium alucastrum : cette espèce est moins commune. Sa coquille est plus effilée, de couleur brunâtre à crème. Elle vit en eau plus profonde. Sa coquille est souvent recouverte d’algues encroûtantes calcaires. Son aire de répartition semble réduit au bassin occidental et au nord du bassin oriental de la Méditerranée.

Cerithium lividulum : cette espèce est plus petite (2,5 cm maximum). Les tubercules moins proéminents s’amenuisent sur le dernier tour. Son aire de distribution est identique à celle de Cerithium alucastrum avec, en plus, une forte présence dans les archipels de Macaronésie*. Dans la littérature, on trouve souvent cette espèce sous le nom erroné de Cerithium rupestris ou C. rupestre. Les petits specimens de C. vulgatum sont difficiles à distinguer de C. lividulum.

Cerithium repandum : de taille plus petite, il ne dépasse pas 30 mm de longueur. Ce cérithe est limité à la côte nord de la Tunisie et au sud de la Sardaigne.

Cerithium protractum : distincte par la présence de côtes axiales et l'absence des nodules épineux typiques.

Alimentation

Essentiellement phytophage*, le cérithe se nourrit d’algues et de nombreux petits détritus divers.

Reproduction - Multiplication

Les cérithes sont des organismes gonochoriques*. La femelle pond des œufs enveloppés dans un cordon gélatineux, tordu et emmêlé, qui peut mesurer jusqu’à 50 cm de longueur. On estime que chaque cordon contient quelques millions d’œufs. La période de ponte s’échelonne de mai à août.

Le développement comprend plusieurs stades pélagiques* (planctotrophiques*). Une larve* trochophore*, pourvue d'une petite coquille spirale operculée et d'un voile cilié, éclot après la fécondation et nage librement. Cette larve se développe ensuite en larve véligère* qui, après quelques jours de vie planctonique, devient benthique*. Elle se métamorphose ensuite en un petit gastéropode identique aux adultes.

Vie associée

La coquille vide du cérithe est, comme celle de nombreux gastéropodes, récupérée par un pagure ou bernard-l’ermite qui l’utilise comme habitat pour protéger son corps mou de nombreux prédateurs.

C’est à ce stade que la coquille peut être porteuse d’épibiontes* : algues rouges encroûtantes ou annélides tubicoles calcaires.

Cerithium vulgatum est consommé par d'autres gastéropodes : Conus ventricosus, Euthria cornea, ou Hexaplex trunculus.

Divers biologie

Cette espèce est extrêmement commune dans tout le bassin méditerranéen.

Informations complémentaires

Beaucoup de cérithes fossiles sont trouvées dans les calcaires grossiers de construction du Lutétien (47,8 à 41,3 millions d'années) dans le Bassin parisien.

On a retrouvé de nombreux sites protohistoriques autour de la Méditerranée, où la présence de coquilles de cérithes était importante. En effet la chair du pagure ou celle du cérithe avaient un caractère alimentaire certain et faisaient également un excellent appât pour la pêche (dorades, labres, sars). De nos jours son intérêt économique est très faible ; sa chair étant plus utilisée comme appât que comme source de nourriture. Il est cependant présent sur les étals des marchés du sud de l’Italie et de la Grèce où il est pêché de façon artisanale au moyen de chaluts de fond ou de dragues.

Actuellement de genre masculin, cérithe était autrefois de genre féminin.

Du fait du nombre important de synonymes, il est possible de supposer comme Poppe et Goto (European Seashells, vol. 1, p. 112, 1991) qu’il s’agirait d’un complexe d’espèces.

Origine des noms

Origine du nom français

Cérithe (ou cérite) : traduction du nom scientifique.
goumier : soldat marocain qui a servi dans l’armée française et dont la tenue était un manteau à capuchon, ou djellaba, rayé brun et gris distinctif. Forme et couleur faisant penser à celle de la coquille du cérithe.

Origine du nom scientifique

Cerithium : du grec [ceras] = corne avec le suffixe diminutif grec [-idion] ; nom de genre créé par le naturaliste français Jean-Guillaume Bruguière (1749-1798) qui attribua le nom à Adanson, qui l'avait lui-même emprunté à l’érudit italien Fabio Colonna (1567-1650).
vulgatum : mot latin signifiant habituel, ordinaire, répandu. Nom d’espèce nommé ainsi du fait de sa fréquence.

Classification

Numéro d'entrée WoRMS : 139066