DORIS - FFESSM - Biologie et plongée - Faune et flore sous-marines et dulcicoles

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France

Atl. Nord-Ouest

Fiche Espèce (N°641)

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(N°641)

Procambarus clarkii Girard 1852

Ecrevisse rouge de Louisiane

Crustacés Malacostracés (crabes, crevettes...)

Ecrevisse de Louisiane, écrevisse rouge de marais

Red swamp crayfish (USA)

Clef d'identification

Face ventrale rouge
Rostre à bords lisses et convergents vers l’apex
Une seule crète post-orbitale
Un ergot proeminant sur le carpopodite
Les mâles affichent un éperon sur le deuxième article de la troisième et quatrième paire de pattes

Distribution

Originaire du sud-est des U.S.A. cette espèce a été largement répandue en Asie (Chine), en Afrique (Kenya) et en Europe (Espagne) à des fins d’élevage. En France, elle est bien présente sur la face atlantique du territoire et des populations isolées occupent l’Ile de France, la Bourgogne, l’Hérault, le Gard et le Pas de Calais.

Biotope

Cette écrevisse est adaptée aux zones humides marécageuses. On la trouve aussi dans des rizières et supporte sans dommage des périodes sèches prolongées. Peu exigeante, elle s’accommode de milieux trés variés, pourvus de substrats meubles pour y creuser des terriers très profonds (40 à 100 cm). Les étangs, les canaux et les lacs peu profonds représentent leurs milieux de prédilection.

Description

D’une taille de 10 à 12 cm et d’un poids de 25 g, elle possède une coloration rouge foncé ponctué de petites taches grises et bleues en face dorsale et rouge vif en face ventrale. Cette espèce ne possède pas de crète médiane sur le rostre et les bords de ce dernier se rétrécissent progressivement des yeux jusqu’à l’apex (pointe du rostre). Rugueux au toucher, le céphalotorax est marqué par une seule crète post-orbitale. Les sillons branchio-cardiaques se touchent quasiment sur la face supérieure de la carapace. Le carpopodite (article précédant la pince) porte un ergot proéminant (comme l'écrevisse américaine). De plus, les mâles possèdent un éperon sur le deuxième article de la troisième et quatrième paire de pattes.

Espèces ressemblantes

Il est difficile de la confondre avec une autre espèce de métropole.

Autres noms scientifiques parfois utilisés, mais non valides

Homards, langoustes... (Palinoures et Astacoures)



	De face



	Devant son terrier



	Un peu d'air



	Faces inférieures des pinces



	Faces supérieures des pinces



	Détail de la tête



	Le rostre



	La plaquage

Participants

Rédacteur principal
Mickael BEJEAN

Vérificateur
Michel KUPFER

Responsable régional
Michel KUPFER

Création le : 02/10/2007
Dernière modification le 28/10/2008 13:39:00

Les * dans les textes
renvoient au glossaire

Classification

	Termes scientifiques (international)	Termes en français	Descriptif/ caractéristiques succinctes du groupe
Embranchement	Arthropoda	Arthropodes	Animaux dont le corps et les pattes sont segmentés. L’exosquelette dur est articulé. Les yeux sont composés et latéraux.
Sous-embranchement	Crustacea	Crustacés	Arthropodes principalement aquatiques possédant deux paires d’antennes biramées, 2 paires de maxilles, des appendices biramés sur le tronc.
Classe	Malacostraca	Malacostracés	8 segments thoraciques, 6 segments abdominaux. Appendices présents sur le thorax et l’abdomen.
Sous-classe	Eumalacostraca	Eumalacostracés	Présence d’une carapace recouvrant la tête et tout ou partie du thorax.
Super-ordre	Eucarida	Eucarides	Présence d'un rostre.
Ordre	Decapoda	Décapodes	La plupart marins et benthiques. Yeux composés pédonculés. Les segments thoraciques sont fusionnés avec la tête pour former le céphalothorax. La première paire de péréiopodes est transformée en pinces. Cinq paires d'appendices locomoteurs (pinces comprises).
Sous-ordre	Astacidea	Astacoures	Les Astacoures regroupent des crustacés allongés possédant une puissante paire de pinces : homards, langoustines (avec larves) et écrevisses (développement direct).
Famille	Cambaridae	Cambaridés
Genre	Procambarus
Espèce	clarkii

Origine du nom français

Originaire de Louisiane et coloration de l’animal.

Alimentation

Les écrevisses sont omnivores mais sont surtout opportunistes. Cette espèce consomme beaucoup de végétaux mais elle préfère les mollusques, les larves d’insectes, les vers et autres macroinvertébrés. Son activité alimentaire varie d’ intensité et de nature en fonction de la température.

Reproduction - Multiplication

Contraitrement aux autres espèces, l’écrevisse rouge peut se reproduire deux fois dans l’année et cette espèce est mature à 3 mois, alors qu'il faut 2 à 3 ans pour les autres.
Le plaquage, « accouplement », se déroule de la même manière que pour les autres espèces d'écrevisses : le mâle retourne la femelle afin de déposer entre les pattes des spermatophores (petits sacs collants renfermant les spermatozoïdes). De 200 à 700 ovules sont pondus. Après fécondation les oeufs se fixent sur les pléopodes de l’abdomen de la femelle. Ils ne mettront que quelques semaines pour donner des centaines de juvéniles. Leur croissance est trés rapide et ils peuvent atteindre la masse de 10 g en 3 à 4 mois. C’est, pour le moment, l’écrevisse la plus prolifique.

Divers biologie

L’écrevisse rouge de Louisiane est très peu exigeante sur la qualité de son milieu et elle supporte d’ailleurs des conditions d’oxygène dissous très défavorables. Bien que son développement soit optimum quand la température de l’eau se situe entre 22 et 25° C. Elle supporte aussi des conditions extrêmes supérieures à 30° C, ainsi que des périodes de froid allant jusqu’à -10° C. Trés prolifique, elle est considérée comme un exellent crustacé d’élevage.

Informations complémentaires

Son introduction dans le milieu naturel engendre des dégradations très importantes sur les berges qui sont minées par les terriers.
De plus, elle propage un germe fongique (Aphanomycose) qui est fatal pour les écrevisses autochtones. Ainsi ces dernières résistent peu de temps et c'est une menace pour la biodiversité naturelle des milieux aquatiques.Cette écrevisse est malgré tout un trés beau crustacé, très coloré. Son observation reste difficile car les milieux où elle vit sont baignés d’une eau chargée de matières en suspension, ce qui limite la visibilité à quelques dizaines de centimètres. Cependant, des traces sur les berges trahiront leur présence, sous la forme de restes de repas de prédateurs ou encore de terriers à fleur d’eau. Cette espèce est aussi active le jour mais l’aube et le crépuscule sont les plus favorables pour espérer la rencontrer en plongée.

Références bibliographiques

Arrignon J., 1996, L’ECREVISSE ET SON ELEVAGE, 3ème édition, Lavoisier, Technique et Documentation, 230p.

Guegan Y, 1981, L'ASTACICULTURE OU LA PRODUCTION DE L'ECREVISSE, I.T.A.V.I.

Liens de références et publications spécifiques sur cette espèce

Eaux libres, 01/04 2007, Situation des écrevisses en France en 2006, Bulletin du Conseil Supérieur de la Pêche et protection des milieux aquatiques, 47-48, p17-33.

	Comment citer cette fiche (How to cite this page) :
	DORIS, 28/10/2008 : Procambarus clarkii Girard 1852, http://doris.ffessm.fr/fiche2.asp?fiche_numero=641