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Fiche Espèce (N°204) |
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(N°204)
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| Lota lota (Linnaeus, 1758) |
| Europe centrale et occidentale, Amérique du Nord |
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| Lotte de rivière |
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« Agnathes » et Poissons osseux posés sur le fond |
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Lote de rivière, moutelle, bourbotte, burbot (Québec)
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| Burbot, Eelpout (GB), Bottatrice (I), Lota (E), Rutte, Quappe (D), Kwabaal, kwabasi (NL). |
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 Critères de reconnaissance |
Corps cylindrique, allongé, presque anguilliforme
Seconde nageoire dorsale très allongée
Long barbillon sous la mâchoire inférieure
Dos brun verdâtre ou jaunâtre orné de marbrures plus sombres |
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| Distribution |
Elle est présente en Europe centrale et occidentale (mais absente en Espagne et en Grèce), et en Amérique du Nord.
En France, on la trouve principalement dans le Rhône et dans la moitié Est de l’Hexagone. Elle est absente de la Corse.
En Belgique, sa présence est très occasionnelle.
Au Grand-duché du Luxembourg, elle a été rencontrée au Lac de la Haute-Sûre en novembre 2012. |
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| Biotope |
La lotte est le seul poisson de la famille des gadidés (morue) vivant en eau douce. Elle fréquente les eaux vives et fraîches des rivières, mais aussi les eaux stagnantes (lacs clairs) et saumâtres (lagunes). Elle aime les eaux froides et les fonds relativement importants (plus de 200 m en milieu lacustre). Elle remonte vers les berges à partir du mois de mai.
C’est un poisson qui supporte très mal les eaux polluées.
La lotte recherche des milieux offrant des possibilités d'abri (rochers, anfractuosités des rives, racines d'arbres, végétation aquatique dense) . |
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| Description |
| Le corps est cylindrique, allongé, légèrement comprimé vers la queue, couvert de petites écailles recouvertes d’une épaisse couche de mucus. La lotte peut mesurer de 30 à 120 cm (généralement 30 à 60 cm dans nos lacs et rivières) et peser jusqu’à 3 kg. Le dos est brun verdâtre ou jaunâtre orné de marbrures plus sombres, avec un dégradé devenant plus clair sur les flancs. Le ventre est blanc jaunâtre. Les nageoires pectorales, courtes et arrondies, proches de la tête, surplombent en arrière les ventrales avec leur premier rayon très allongé. La première nageoire dorsale est courte, la seconde, très longue, se poursuit jusqu’à la naissance de la caudale qui est arrondie. La mâchoire inférieure porte un unique et long barbillon et les narines présentent deux orifices assez éloignés avec chacune un petit barbillon. La bouche est large, garnie de dents fines et nombreuses. |
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| Autres noms scientifiques parfois utilisés, mais non valides |
Gadus lota Linnaeus, 1758
Lota maculosa (Lesueur, 1817)
Lota vulgaris Fitzinger, 1832 |
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Autres poissons sur le fond |
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Présence d’un barbillon unique |
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Lotte en compagnie de petites perches |
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.jpg) |
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Une préférence pour les eaux fraiches. |
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| Participants |
 Rédacteur principal
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| Michel KUPFER |
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 Correcteur scientifique
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| Jean-Pierre HEROLD |
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 Responsable régional
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| Michel KUPFER |
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Création le : 29/12/2007
Dernière modification le 09/11/2012 18:21:00 |
Les * dans les textes
renvoient au glossaire |
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| Classification |
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Termes scientifiques
(international) |
Termes en français |
Descriptif/
caractéristiques
succinctes du groupe |
| Embranchement |
Chordata |
Chordés |
Animaux à l’organisation complexe définie par 3 caractères originaux : tube nerveux dorsal, chorde dorsale, et tube digestif ventral. Il existe 3 grands groupes de Chordés : les Tuniciers, les Céphalocordés et les Vertébrés. |
| Sous-embranchement |
Vertebrata |
Vertébrés |
Chordés possédant une colonne vertébrale et un crâne qui contient la partie antérieure du système nerveux. |
| Super-classe |
Osteichthyes |
Ostéichthyens |
Vertébrés à squelette osseux. |
| Classe |
Actinopterygii |
Actinoptérygiens |
Ossification du crâne ou du squelette tout entier. Poissons épineux ou à nageoires rayonnées. |
| Sous-classe |
Neopterygii Teleostei |
Néoptérygiens Téléostéens |
Poissons à arêtes osseuses, présence d’un opercule, écailles minces et imbriquées. |
| Super-ordre |
Paracanthopterygii |
Paracanthoptérygiens |
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| Ordre |
Gadiformes |
Gadiformes |
Présence d’un barbillon mentonnier (peut être absent). Inclut les morues, aiglefins (haddocks), merlans, tacauds, mostelles, lieus, etc.
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| Famille |
Lotidae |
Lotidés |
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| Genre |
Lota |
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| Espèce |
lota |
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| Origine du nom français |
| Lotte : du gaulois [lotta] |
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| Origine du nom scientifique |
| Lota : du gaulois [lotta] |
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| Alimentation |
Les adultes, carnassiers, se nourrissent de petits mollusques, de larves d'insectes et de crustacés, mais aussi d’alevins, d’autres poissons de fond et d’oeufs de poissons. Ils détectent ou attirent leur nourriture à l'aide du barbillon situé sous le menton.
Les alevins se nourrissent d'invertébrés benthiques. |
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| Reproduction - Multiplication |
La reproduction a lieu de décembre à mars. Par banc, lorsque la température varie de 1 à 5° C, les lottes se rapprochent des berges pour pondre. La ponte se déroule de nuit à faible profondeur (moins de 3 m) où une douzaine de lottes forment une boule d’environ un demi-mètre de diamètre. Il n’y a pas de nid construit.
La femelle pond de 500 000 à plus de 1 000 000 d'œufs au-dessus de substrats de pierres et de graviers. Petits (1 mm de diamètre), ils coulent lentement vers le fond. L'incubation dure de 40 à 50 jours.
Les jeunes alevins (3-4 mm à l’éclosion) sont d'abord pélagiques. Ils vivent en bancs et se nourrissent de plancton directement sous la surface. Une fois atteinte la taille de 3 cm, généralement après 2 mois, ils descendent sur le fond et deviennent solitaires.
La maturité sexuelle est atteinte vers 3 ou 4 ans. |
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| Divers biologie |
La lotte a une activité crépusculaire et nocturne.
C’est une espèce d’eau froide :
- à 20 °C sa croissance s’arrête
- à 22-23 °C elle est dans un état semi-comateux.
Elle est capable de produire des sons grâce à sa vessie natatoire (en contractant des muscles situés dans une petite zone de la surface latérale). |
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| Espèce réglementée |
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Présente sur la Liste rouge des espèces menacées en France : statut "Vulnérable".
En Belgique, elle est partiellement protégée et sa pèche est interdite toute l’année. |
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| Informations complémentaires |
C’est un poisson très recherché pour la qualité de sa chair et de son foie.
Un dicton ancien précise :
"Pour un foie de lotte, un homme donnerait sa cotte, un évêque sa calotte et une femme sa culotte."
En plongée, c’est un poisson qui se laisse très facilement approcher. |
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Références bibliographiques |
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Boudarel N.,
1948,
LES RICHESSES DE LA MER, technologie biologique et océanographique,
Encyclopédie Biologique, ed. Paul Lechevalier, 548p. |
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Bruslé J.,
Quignard J-P., 2009,
LES POISSONS FONT-ILS L'AMOUR ? ET AUTRES QUESTIONS INSOLITES SUR LES POISSONS,
"Pour la Science", ed. Belin, 258p. |
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Corolla J.P., Kupfer M., Rochefort G., Sohier S.,
2012,
LA VIE EN EAU DOUCE - LES CARNETS DU PLONGEUR,
ed. Neptune Plongée, 416p. |
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Félix J.,
Toman J., Hisek K., 1983,
GUIDE DU PROMENEUR DANS LA NATURE,
ed. France-Loisirs, 422p. |
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Germain L.,
Seguy E., 1957,
FAUNE DES LACS, DES ETANGS ET DES MARAIS,
ed. Paul Lechevalier |
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Keith P.,
Allardi J. (coordinateur), 2001,
ATLAS DES POISSONS D’EAU DOUCE DE FRANCE,
Patrimoines Naturels, 47, 387p. |
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|
La Salle R.,
2004,
LA VIE EN EAU DOUCE, GUIDE D'IDENTIFICATION,
ed. Robert La Salle/Aqua-photo, Montréal, 159p. |
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|
Muus B-J.,
Dahlström P., 1991,
GUIDE DES POISSONS D'EAU DOUCE ET DE PECHE,
"Les guides du naturaliste", ed. Delachaux & Niestlé, 228p. |
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|
Vergon J.-P.,
Craney E., Pinston H., Herold J.P., 2005,
LES POISSONS, AMPHIBIENS ET REPTILES DE LA MONTAGNE JURASSIENNE,
ed. Néo, 184p. |
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| Liens de références et publications spécifiques sur cette espèce |
Kasumyan A., 2008, Sounds and Sound Production in Fishes, Journal of Ichthyology, 48 (11), 981–1030.
La page sur Lota lota sur le site de référence de DORIS pour les poissons : FishBase |
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