adj. (du latin [sinister] = gauche).
Une coquille sénestre (ou senestre) désigne une spirale qui s'enroule sur la gauche depuis le sommet jusqu'à l'ouverture.
Chez un poisson plat, cela signifie que c'est le flanc gauche qui porte les yeux : le poisson est couché sur son flanc droit.
Dans le sens antihoraire
Coquilles sénestre de Gastéropodes ou tubes de vers se développent en tournant vers la gauche. Le poisson plat, naissant vertical comme tous les poissons, va se coucher d'un côté et l'œil de la face cachée (dite "face obscure") va migrer sur la face du dessus : la gauche chez les poissons sénestres.
Aquarelle
2012
