n.m. (du latin [rostrum] = bec d'oiseau, gueule).
Ce terme est employé en zoologie pour désigner une partie saillante et pointue qui se prolonge en avant de la tête (rostre d'espadon, de dauphin).
Chez les Crustacés, il désigne le prolongement antérieur de la carapace du céphalothorax.
Chez les Insectes piqueurs, le rostre formé de plusieurs pièces buccales permet de percer le tégument de sa proie.
Chez certains Bryozoaires (Cribrimorphes) le mot rostre est employé pour désigner la partie fixe de l'aviculaire (zoïde modifié, défensif, en forme de pince) qui ressemble effectivement à la mandibule inférieure d'un bec d'oiseau.
