2 messages par Martine DESOUTTER MENIGER

12/10/2010 Réponse sur : Sole ?
Bonjour,

Bruno Chanet m'a envoyé votre message. Sur la première photo je ne pouvais me prononcer entre Solea solea et S. senegalensis. Mais la photo 24853, je partage l'avis de Bruno, c'est bien une Solea senegalensis. Nous essayons de faire des clés utilisables par tout le monde mais c'est parfois pas facile. Sur votre photo 24853, les membranes entre les rayons de la nageoire pectorale sont bien noires et c'est la principale caractèristique de Soela senegalensis.
Martine Desoutter-Meniger


12/02/2009 Réponse sur : Sole??
Il s'agit sans aucun doute de Pegusa lascaris, la tache noire est située au centre de la nageoire pectorale. C'est la caractèristique de cette espèce quand on l'observe sur la face oculée. de plus sa couleur est claire, plus claire que celle de Solea solea.

Son nom commun dans la Manche est la Sole blonde. Elle est délicieuse à manger. N'hésiter à la préferer à la vraie Sole si vous en trouvez chez votre poissonnier.

Si vous voulez plus de renseignement sur les soles, n'hésitez pas à m'écrire.

Martine Desoutter-Meniger


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