n.f. (du latin [viscus] = entrailles, élément intérieur du corps).
Anatomie : désigne un organe interne, situé dans l'un des cavités du corps (boite crânienne, cage thoracique, abdomen...).
Parmi les viscères, on trouve donc le cerveau, le cœur, les poumons, le foie, le pancréas, les intestins, les reins, etc.