n.m. (du grec [siphon] = tube, tuyau).

• Chez les Mollusques, tube musculeux permettant de faire entrer ou d'expulser l'eau de la cavité palléale.
• Chez les Tuniciers, il s'agit des deux orifices présents : l'orifice buccal, inhalant, qui peut être contracté et obturé par des muscles et le siphon cloacal, orifice exhalant permettant d'expulser eau, fèces et produits génitaux.
• Chez les algues vertes, un siphon est une unité anatomique, généralement d'allure filamenteuse ou vésiculaire, limitée par une membrane cytoplasmique. Il est assimilable à une cellule géante pourvue d'une mince couche de cytoplasme, multinucléée, collée à la paroi, et d'une grande vacuole centrale.