n.f. (de l’ancien français oir, ouïre, provenant du latin [audire] = entendre, écouter).
Au singulier, désigne l'un des 5 sens physiologiques de la perception (comme l'odorat, le toucher, la vue et le goût). C'est le sens par lequel on perçoit les sons.
Ichtyologie : utilisé au singulier ou au pluriel, l'ouïe est l'ouverture que les poissons ont de chaque côté de la tête.
Généralement protégées par un opercule mobile, les ouïes permettent d'évacuer l'eau préalablement aspirée par la bouche et filtrée par les branchies. Les ouïes participent donc à la respiration du poisson.
Le mot peut avoir encore d'autres sens dans différents domaines (Musique, Architecture, Mécanique...).
