n.m. (porte le nom du découvreur de sa fonction, le naturaliste et biologiste anglais Albany Hancock (1806-1873).
Mollusques Gastéropodes : l'organe de Hancock est un organe chimio-sensoriel de certains gastéropodes marins. On le retrouve notamment chez la plupart des Opisthobranches à coquille, comme dans les Ordres Acteonoidea et Cephalaspidea.
Cette structure est généralement située en position latérale de chaque côté de la région céphalique, relativement petite, bien cachée et bien protégée, ces animaux ayant en partie un mode de vie enfoui.
Organe destiné à analyser l'environnement chimique de l'animal en filtrant l'eau et les molécules qui s'y trouvent, il peut se présenter sous diverses formes : simple disque plat avec une surface rugueuse, des plis simples ou des rides d'épithélium, ou encore structure en plicatures assez bien développée et ressemblant à une branchie...
