n.m. (de l'anglais signifiant "courant du golfe", en référence au golfe du Mexique).
Géographie : grand courant océanique chaud de surface, prenant naissance au niveau du golfe du Mexique, remontant vers la Floride et les côtes américaines pour traverser ensuite l'Atlantique et s'écouler vers sa partie orientale. Il se disperse au large de l'Europe du Nord. Il est alors prolongé par plusieurs courants secondaires qui vont lécher les côtes européennes (on parle de "la dérive nord-atlantique") avant de se diluer dans les eaux du Groenland.
On considère le Gulf Stream comme un important régulateur du climat nord-américain et européen.
En raison des bouleversements climatiques du début du XXIe s., la question de la stabilité de ce courant et de son impact sur le climat de l'Europe de l'Ouest se pose avec acuité.