n.m. (du latin [culmen] = sommet, d'une montagne par exemple).
Anatomie : sommet du vermis (= milieu) du cervelet, chez les mammifères ou les oiseaux.
Ornithologie : partie supérieure du bec, depuis sa pointe jusqu'au front de l'oiseau ; parfois représenté par une arête lorsque cette mandibule est angulaire.
Sur la mandibule inférieure du bec, cette partie se nomme le gonys.
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