Le CINZ est un document rédigé par la Commission Internationale de Nomenclature Zoologique (en anglais : ICZN, pour International Commission on Zoological Nomenclature) qui définit toutes les règles de création et de priorité concernant les noms scientifiques des animaux.
Son objet est d'assurer la stabilité et l'universalité (d'où la "latinisation") de ces noms et de faire en sorte que le nom scientifique valide de chaque taxon soit unique et distinct.
Le CINZ est bilingue anglais-français, puis est ensuite traduit dans plusieurs langues (espagnol, allemand, russe, tchèque, grec, chinois et japonais).
Sa première version officielle sous ce nom date de 1958 (XVe Congrès international de zoologie de Londres).
La version actuellement (2022) en vigueur est la 4e version, publiée en 1999.