n.m. (du latin [capit-] = tête ; et suffixe [–ulum], diminutif), au sens propre "petite tête".
Anatomie : terme utilisé pour désigner toute protubérance plus ou moins en forme de boule, dans divers embranchements.
Chez les Cirripèdes : c’est la carapace, formée de plaques calcaires, qui protège le corps sessile ou porté par un pédoncule.
Chez certaines anémones (Athenaria), un capitulum ou collerette, portant le disque oral et les tentacules, surmonte la partie principale, épaisse de la colonne (appelée scapus) dans laquelle il peut se rétracter. Le capitulum a une paroi fine et extensible, il est dépourvu de verrues ou de tubercules.
Botanique : Groupe de rameaux disposés en faisceaux, agglomérés autour d'un bourgeon apical, formant une masse compacte.