n.m. (du latin [apex] = sommet).
Anatomie : nom donné au point le plus haut de certains organes.
Malacologie : point d'enroulement de la coquille des Mollusques, situé au sommet de la coquille.
Botanique : extrémité d'une tige ou d'une racine.
Géométrie : l'apex est le sommet d'une courbe, d'un cône, d'une pyramide.
Le terme est employé dans beaucoup d'autres domaines (astronomie, astrologie, mycologie, aéronautique...).
Par exemple, peut également désigner le sommet de la coupole d'un parachute. Par extension, il peut indiquer le sommet d'une trajectoire ascensionnelle en forme de cloche.
