Jean-Louis LENNE
le 01/04/12
Achat pour un apéro ce midi, la date y est sans doute propice (on n'a pas toujours le choix).
Il semble d'après Rose "la poissonnière" (*), que c'est courant. Ils sont pris dans le filet avec les crevettes et partagent la cuisson et la livraison.
Ceci peut expliquer la rareté du poisson souris
Agonus cataphractus sur notre Côte d'Opale.
(*) Carnaval oblige:
Rose la poissonnière, elle écorchait des raies, oh eh oh eh
Elle les vendait si chères que personne n'en voulait oh eh oh eh
Et Rose et Rose et Rosalie c'est ma bonn'amie (bis)
