Au sujet de ce curieux phénomène, une précision due à Yves Samyn, spécialiste des holothuries (merci aussi à Nadia Ameziane qui a fait le lien avec lui) :
"il ne s'agit pas d'un tissu, mais plutôt d'une fine pellicule mucoidale qui est sécrétée par l’animal . L'Holothurie s'en débarrasse de temps en temps pour se libérer des parasites et autres (cette pellicule de mucus peut aussi être enrichie de sable, d'algues, et de débris divers."
Ce ne serait donc ni une "peau", ni une maladie quelconque, mais un processus habituel et hygiénique de nettoyage.
Grand merci à Anne d'avoir pu obtenir cette information et de l'avoir mise à notre disposition. Ça faisait un bon moment qu'on se posait la question au sujet de ce phénomène.
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