Qu'est-ce????

Yves MECHAIN le 24/07/16

Une petite vidéo sur les Anisakis, dans la "tripaille" de maquereaux. Pour plus d'infos, allez sur le net....

https://www.dropbox.com/s/3171zz4nlxtlnx3/Anisakis...

P.S: si ces infos peuvent servir pour une fiche, servez-vous!

Yves MECHAIN le 24/07/16

Excellent! Je me doutais bien que "l'énigme" ne resterait pas longtemps.....

Ce sont bien des vers parasites (Anisakis) vivants dans la partie abdominales de beaucoup de poissons..... Ici, des maquereaux. Michel, si tu fais bien cuire tes maquereaux, qu'ils ont été "vidés" rapidement après capture, pas de risque d'en trouver ou de "contamination"......

Bravo les pro.

Je vous joins une petite vidéo dans le post suivant (si ça passe...)

Michel Le Quément le 24/07/16

Bonsoir, j'aurai préféré que ce soit des lançons ! ce soir je mange des maquereaux au barbecue et je ne vais peut-être pas les regarder de la même façon !

Jean-Louis LENNE le 24/07/16

bonjour,

joli "bouquet", cela me rappelle une question de Pierre Noël sur le même phénomène.

L'animal ne devait pas être très vaillant. j'ai des nœuds à l'estomac

Jean-Louis

Bruno CHANET le 24/07/16

oublié de dire: très bonne idée, Yves !! cela change et fait partie de la biodiversité marine

Bruno CHANET le 24/07/16

idem Anne, en cours sur du maquereau avec des élèves .... plusieurs étaient ravis.... pas tous...

Anne PROUZET le 24/07/16

J'ai peur que la réponse soit très très déplaisante. Je me rappelle avoir disséqué une roussette en TP d'anatomie (pas la chauve-souris : le petit requin appelé "saumonette" dans les cantines scolaires et ailleurs) et bien j'ai jamais pu en manger depuis !

Yves MECHAIN le 24/07/16

Non, pas des lançons.....Et, si le rapport n'était qu'avec les sushis et les dauphins...

(Bruno: chutttttt! on laisse chercher ses petits camarades) (mais bravo quand même!!!!!!)

Michel Le Quément le 24/07/16

Re-bonjour, j'ai répondu un peu vite et je n'avais pas vu "15 à 20 mètres" !

si ce ne sont pas des civelles alors peut-être des lançons ?

Bruno CHANET le 24/07/16

un rapport avec les sushis ? et les dauphins ?

Yves MECHAIN le 24/07/16

Précision: la photo n'a pas été prise à ± 20m mais les "bêtes" ont été remontées de <15/ 20m>

Yves MECHAIN le 24/07/16

Personne n'est ridicule! Non, ce ne sont pas des civelles. Et je ne crois pas que beaucoup en ait déjà vu..... Pourtant, dans nos mers non tropicales, ces "bébêtes" sont quasiment partout....

Michel Le Quément le 24/07/16

Bonjour, en espérant ne pas être ridicule !

des civelles ??????????