Christophe PRADEAU le 25/04/18
Voici un esturgeon (peut-être un sterlet ?) observé au milieu des carpes koï dans un bassin du jardin japonais de Hasselt (Belgique). Cet individu (env. 80 cm de longueur) est blanc : albinisme ? leucistisme ?
Au passage, une recherche du mot "albinos" parmi les fiches DORIS donne une belle variété d'embranchements, des Cnidaires aux Tétrapodes. Intéressantes aussi les deux photos dans ces fiches : celle d'un ragondin blanc vivant en milieu marin (!) et, dans la fiche du sterlet (Acipenser ruthenus), la photo d'un autre esturgeon blanc.
Les individus blancs sont-ils fréquents chez les esturgeons ? Et, en supposant que ce ne soit pas un hybride stérile : un esturgeon blanc donnerait-il un caviar clair ?
