Daniel RIVIERE le 13/10/09
Merci de confirmer qu'il s'agit de Procambarus clarkii, écrasé malencontreusement. Le Centre serait aussi envahi par l'espèce. Est-elle au moins comestible ?Pierre NOËL le 13/10/09
Oui, c'est bien elle : voir la fiche Doris.Julian ARANGUREN le 13/10/09
Oui, c'est sans doute elle et oui, c'est une espèce comestible. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'elle s'est implantée en Europe : importée vivante pour la consommation sans doute depuis les USA. Sa pêche reste d'ailleurs très contrôlée et son transport vivant interdit en vue d'empêcher la dissémination de l'espèce.
