Ecrevisse

marais de Bourges (dans le Faux Pallouet) 50 cm

12/10/2009

daniel Rivière

Lieu de prise de vue : marais de Bourges (dans le Faux Pallouet) 50 cm
Date de prise de vue : 12/10/2009
Nom du photographe : daniel Rivière
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Comment citer cette question :
https://doris.ffessm.fr/Forum/Ecrevisse4

Réf : 3534

Daniel RIVIERE le 13/10/09

Merci de confirmer qu'il s'agit de Procambarus clarkii, écrasé malencontreusement. Le Centre serait aussi envahi par l'espèce. Est-elle au moins comestible ?

EditPN : Procambarus clarkii = donnée saisie sous CardObs le 29/07/2012 pour intégration à l'INPN (Inventaire National du Patrimoine Naturel) dans le cadre du programme DORIS-MNHN.

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Pierre NOËL le 13/10/09

Oui, c'est bien elle : voir la fiche Doris.

Julian ARANGUREN le 13/10/09

Oui, c'est sans doute elle et oui, c'est une espèce comestible. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'elle s'est implantée en Europe : importée vivante pour la consommation sans doute depuis les USA. Sa pêche reste d'ailleurs très contrôlée et son transport vivant interdit en vue d'empêcher la dissémination de l'espèce.

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