Tache blanche sur les 2 pointes de la nageoire caudale
Profil incliné et convexe
Tache noire à la base des pectorales
Livrée argentée rosâtre parfois marbrée
Pagre rose, brême de mer
Pagriot pour les jeunes
Common seabream, red porgy (GB), Pargo (E), Pagro, fragolino, luvero (I), Sackbrasse, Meerbrasse (D), Pargo-legitimo (P), Pagrus (NL)
Sparus pagrus (Linnaeus, 1758)
Sparus orphus
Sparus argenteus
Pagrus vulgaris (Valenciennes, 1830)
Méditerranée, mer Noire, Atlantique
Zones DORIS : ● Europe (côtes françaises), ○ [Méditerranée française], ○ [Atlantique Nord-Est, Manche et mer du Nord françaises]Méditerranée, mer Noire.
Atlantique côte ouest, de New York à l'Argentine, y compris dans le golfe du Mexique ;
Atlantique côte est, des îles Britanniques au Gabon, y compris les îles Canaries et Madère.
Cependant, au sud du 15° parallèle nord, certains estiment qu'il s'agit d'une sous-espèce : Pagrus pagrus africanus.
Le pagre vit sur les fonds sableux, les zones rocheuses, ou les rochers recouverts d'algues ou à proximité des parois verticales. On le rencontre entre 5 et 250 m de profondeur. Les jeunes vivent plus volontiers vers les herbiers peu profonds, où ils trouvent refuge et nourriture.
Solitaire, le pagre aime vivre près des côtes durant les périodes chaudes. En automne, il retourne explorer les zones profondes, au large. En général, les grands spécimens restent dans ces profondeurs.
Le pagre commun mesure au maximum 80 cm. La taille des individus visibles en plongée est plutôt de 15 à 40 cm, alors que sur les étals des poissonniers, il n'est pas rare de voir des pagres de 60 cm.
Comme la plupart des Sparidés, le pagre a un corps élevé, aux flancs comprimés.
C'est un poisson argenté avec des reflets roses, plus ou moins foncés, sur le dos. Les flancs sont parfois agrémentés de points bleus. Chez les juvéniles, le dos peut être marqué d'épaisses bandes transversales rouges durant la nuit. On remarque aussi une zone sombre entre les yeux, ainsi que verticalement, sous l'œil.
Les nageoires possèdent des rayons épineux. La dorsale, très longue, peut se replier dans un sillon ; les pectorales ont une tache sombre à leur base ; les pelviennes sont à l'aplomb des pectorales ; l'anale possède 7 à 9 rayons et 3 épines. La nageoire caudale, de couleur rose foncé, est échancrée avec des pointes bordées de blanc bleuté. Toutes les nageoires peuvent avoir des reflets plus ou moins bleus.
La tête a un profil incliné et convexe, avec un front busqué au niveau de l'œil. Le museau est court et arrondi. Les mâchoires, pourvues de grandes dents caniniformes (4 en haut et 6 en bas), suivies de dents plus petites, sont très puissantes. Les écailles sont cténoïdes*.
Il y a de gros risques de confusion avec le pageot commun, Pagellus erythrinus, la différence se fait au niveau de la nageoire caudale, le pagre a les extrémités blanches contrairement au pageot.
On peut aussi le confondre avec le pagre à points bleus (Pagrus caeruleostictus), rose avec des points bleus sur les flancs et le dos mais dont la nageoire dorsale possède des rayons filamenteux.
Il peut éventuellement aussi être confondu avec le denté commun (Dentex dentex), qui possède un front moins bombé et qui n'a pas de tache blanche sur la caudale.
Le pagre est un poisson carnivore, qui se nourrit principalement de crustacés (crevettes, crabe…), et de mollusques bivalves ou céphalopodes.
Le pagre n'est pas un chasseur de poissons comme le denté, et chasse accessoirement d'autres poissons. En effet, quand un poisson a une mâchoire adaptée à broyer des coquillages ou des carapaces, celle-ci n'est pas adaptée à chasser des poissons. Les algues ne font pas partie de l'alimentation du pagre même s'il lui arrive d'en avaler accidentellement en se nourrissant sur le fond.
C'est une espèce hermaphrodite* protogyne* (d'abord femelle puis mâle), dont la maturité sexuelle est atteinte vers 3 ans (24 cm environ). La reproduction a lieu d'avril à juin, quand les adultes remontent des eaux profondes. Les œufs de 1 mm de diamètre se développent en pleine eau. Les juvéniles se rapprochent des côtes à partir d'une taille de 1,5 cm, on peut alors les observer à partir des mois de juin-juillet, principalement dans les herbiers de posidonies.
Comme de nombreux poissons, il peut être parasité par une anilocre.
Solitaires et nectodémersaux*, les pagres ne forment pas de bancs.
Bien que cette caractéristique n'aide pas forcément le plongeur dans sa reconnaissance, les grandes dents du pagre sont un élément fiable de distinction de cette espèce.
Ce poisson est plutôt méfiant mais il pourra venir vous observer si vous ne faites pas attention à lui.
Assez solitaire, il n'est rencontré qu'occasionnellement par les plongeurs, même s'il n'est pas rare. Les juvéniles sont beaucoup plus fréquents durant la période estivale. Ce poisson, vivant assez profond, est en général pêché par des chalutiers.
Selon le dernier texte de l'Union Européenne, en date du 21/12/2006, la capture de tout individu de moins de 18 cm est interdite quelle que soit la technique utilisée.
Le pagre est inscrit comme espèce en danger (statut EN depuis 1996) dans la liste rouge de l'UICN (International Union for Conservation of Nature and Natural Ressources).
Le mot « pagre » vient directement du latin « pagrus »
Le mot « pagre » désignait au XIX° siècle un genre de poissons renfermant 12 espèces de sparidés. C'est peut-être pour cela que certains livres ou sites parlent de pagre, dorade ou pageot sans distinction précise.
Pagrus : nom latin d'un poisson de mer. La racine de ce mot latin est grecque [phagros] = vorace (en rapport avec les grandes dents de ce poisson).
Sparus, l'ancien nom scientifique, signifiait en latin « poisson de mer », ce qui semble indiquer que cette famille représentait, à l'époque, le poisson-type.
Numéro d'entrée WoRMS : 127063
| Termes scientifiques | Termes en français | Descriptif | |
|---|---|---|---|
| Embranchement | Chordata | Chordés | Animaux à l’organisation complexe définie par 3 caractères originaux : tube nerveux dorsal, chorde dorsale, et tube digestif ventral. Il existe 3 grands groupes de Chordés : les Tuniciers, les Céphalocordés et les Vertébrés. |
| Sous-embranchement | Vertebrata | Vertébrés | Chordés possédant une colonne vertébrale et un crâne qui contient la partie antérieure du système nerveux. |
| Super classe | Osteichthyes | Ostéichthyens | Vertébrés à squelette osseux. |
| Classe | Actinopterygii | Actinoptérygiens | Ossification du crâne ou du squelette tout entier. Poissons épineux ou à nageoires rayonnées. |
| Sous-classe | Neopterygii Teleostei | Néoptérygiens Téléostéens | Poissons à arêtes osseuses, présence d’un opercule, écailles minces et imbriquées. |
| Super ordre | Acanthopterygii | Acanthoptérygiens | Rayons épineux aux nageoires, écailles cycloïdes ou cténoïdes, présence d'une vessie gazeuse et pelviennes thoraciques ou jugulaires, sans être systématiquement présents, sont des caractères que l'on ne rencontre que chez les Acanthoptérygiens. |
| Ordre | Perciformes | Perciformes | Nageoires pelviennes très rapprochées des nageoires pectorales. |
| Sous-ordre | Percoidei | Percoïdes | Une ou deux nageoires dorsales dont les éléments antérieurs sont des épines aiguës. Nageoires pelviennes avec une épine, rayons mous. |
| Famille | Sparidae | Sparidés | Une seule dorsale, corps ovale et comprimé, queue fourchue. |
| Genre | Pagrus | ||
| Espèce | pagrus |
Poissons osseux nageant près du fond
Sars, dorades, oblades, dentés, marbrés
Pagre commun adulte, vu de côté
Pagre commun adulte vu de côté, nous remarquons très bien les taches blanches sur les extrémités de la nageoire caudale, ainsi que les taches sombres au niveau de la tête. Ce pagre évoluait au-dessus du sable, à la frontière de l'herbier de posidonies.
Cap Sicié (83), la Sèche des Pêcheurs, 26 m
16/05/2009
Poissons osseux nageant près du fond
Sars, dorades, oblades, dentés, marbrés
Détail de la tête
Même individu que sur la photo précédente, vu de plus près. La tête a un profil incliné et convexe, avec un front busqué au niveau de l’œil. Le museau est court et arrondi.
Cap Sicié (83), la Sèche des Pêcheurs, 26 m
16/05/2009
Vue de trois-quarts face
Sur cette photo, on voit bien la barre sombre entre les yeux. Le rose de la livrée reste prédominant.
Aquarium
N/A
Portrait de face...
Le pagre a un corps élevé, aux flancs comprimés.
Agay (83), 15 m
03/09/2011
... et de profil
Cet individu est un habitué des lieux, et se laisse parfois approcher.
Agay (83), 15 m
02/10/2011
Les dents
Les mâchoires, pourvues de grandes dents caniniformes (4 en haut et 6 en bas), suivies de dents plus petites, sont très puissantes.
Ténérife (Espagne, Canaries), 20 m
09/10/2014
Pagre, livrée de nuit
Le pagre est un poisson argenté rosé qui peut être très coloré. Le profil de la tête et les pointes blanches de la caudale s’avèrent des critères efficaces de détermination.
Antibes (06), de nuit
10/08/2006
Post-larve
ECOCEAN récolte des post-larves nées en milieu naturel à des fins de repeuplement. Ces photos des post-larves sont prises au moment de leur arrivée à la nurserie ou quelques jours après. Donc plusieurs mois avant le relâché qui a lieu en moyenne au bout de 2 mois.
Ce pagre mesure 20 mm.
Prélèvement à Agde, photo ex-situ
N/A
Pagre juvénile
Cet individu de 10 cm maximum de longueur a été observé à faible profondeur dans une anse en plein été. Il peut être identifié grâce aux pointes blanches de sa nageoire caudale. Notez aussi la présence de points bleus sur les flancs et les reflets bleus sur la nageoire anale et la dorsale.
Anse de Paulilles (66), 3 m
16/08/2016
Pagre commun adulte sur herbier de posidonies
Cet adulte d’une trentaine de centimètres peut être clairement identifié comme étant un pagre commun grâce aux pointes blanches de sa nageoire caudale et à la tache noire présente sous son œil.
Réserve marine de Cerbère-Banyuls (66), Anse de Peyrefite, 8 m
11/06/2006
En pleine eau
Le pagre vit sur les fonds sableux, les zones rocheuses, ou les rochers recouverts d’algues ou à proximité des parois verticales. On le rencontre entre 5 et 250 m de profondeur.
T-Reef, Madère (Portugal), 25 m
04/08/2014
Aux îles Canaries
En Atlantique Est, cette espèce est présente des îles Britanniques au Gabon, y compris les îles Canaries et Madère. Elle est abondante aux Canaries (commentaire du photographe).
Ténérife (Canaries, Espagne), 15 m
09/10/2014
Rare dans la Manche
Espèce rare le long des côtes de la Manche !
Ile Pelée, Cherbourg (50), 15 m, de nuit
19/11/2019
Gravure ancienne
Cette gravure est extraite de l'Histoire Naturelle des Poissons de Cuvier et Valenciennes. Elle provient de la Biodiversity Heritage Library.
N/A
Reproduction de documents anciens
1830
Autre gravure
Cette gravure est extraite de l'Histoire Naturelle des Poissons de Cuvier et Valenciennes. Elle provient de la Biodiversity Heritage Library.
N/A
Reproduction de documents anciens
1830
Rédacteur principal : Sylvie DIDIERLAURENT
Vérificateur : Véronique LAMARE
Correcteur : Jérémy PASTOR
Responsable régional : Véronique LAMARE
La page sur Pagrus pagrus sur le site de référence de DORIS pour les poissons : FishBase
La page de Pagrus pagrus dans l'Inventaire National du Patrimoine Naturel : INPN
