Crevette de 4-5 cm généralement, 10,5 cm maximum
Corps vert jaune à gris, translucide, avec nombreux points noirs et blancs
Pas de stries ou de bandes sur le corps
Rostre droit ne dépassant pas les écailles antennaires
Partie inférieure du rostre garnie de chromatophores bruns
Pattes locomotrices transparentes avec zone jaune au niveau des articulations
Crevette du golfe
Baltic prawn (GB), Camarón báltico (E), Ostseegarnele, Ostseekrabbe (D), Almindelige reje, roskildereje (DK)
Palaemon communis Anslijn, 1826
Palaemon fabricii Rathke, 1843
Palaemon rectirostris Zaddach, 1844
Palaemon leachii Bell, 1851
Palaemon imbellis Fischer, 1872
Palaemon rectirostris var. octodentata Neumann, 1878
Leander Brandti Czerniavsky, 1884
Leander edwardsi f. intermedia Czerniavsky, 1884
Leander rectirostris var. transitans Czerniavsky, 1884
Leander adspersus Ortmann, 1894
Leander adspersus fabricii De Man, 1915
Palaemon foliirostris Phan, 1971
Océan Atlantique Nord, Méditerranée
Zones DORIS : ● Europe (côtes françaises), ○ [Méditerranée française], ○ [Atlantique Nord-Est, Manche et mer du Nord françaises], ● Atlantique Nord-OuestLe bouquet balte est présent en Atlantique Nord-Est de la Norvège et la mer Baltique au Maroc, ainsi qu'en Méditerranée et en mer Noire.
Il a été introduit en mer Caspienne dans les années 30 et à nouveau dans les années 80, en mer d'Aral dans les années 50 et depuis 2011 au Canada : golfe du Saint-Laurent (Québec) et Terre-Neuve.
Palaemon adspersus se rencontre dans les estuaires, les baies protégées abritant des herbiers de Cymodocea nodosa, Zostera marina, et Zostera noltei, et dans des lagunes littorales, dont toutes les lagunes méditerranéennes françaises, à des profondeurs dépassant rarement 10 m, même si en mer Noire elle a été trouvée au moins jusqu'à 30 m.
Palaemon adspersus est une crevette dont la taille généralement observée est de 4 à 5 cm mais qui peut atteindre 8 voire 10,5 cm. Elle est transparente, de coloration homogène pouvant être grise à vert jaune, parfois très sombre, avec de nombreux petits points brun foncé et d'autres, plus gros, de couleur blanche.
Le céphalothorax* porte deux yeux pédonculés* vert grisâtre, 2 longues antennes* (environ 1,5 fois la longueur du corps) et 2 antennules* plus courtes, de couleur rouge à marron alternant de blanc. Le rostre* est court et droit. Il débute entre les deux yeux et ne dépasse pas les écailles antennaires. Ce rostre est denticulé* avec sur le bord dorsal 5 à 8 dents dont 1 seule située en arrière de l’orbite et sur le bord ventral 3 à 5 dents. Il se termine par deux pointes. La partie inférieure du rostre est garnie de chromatophores* bruns.
Les pattes locomotrices (péréiopodes*) sont transparentes avec une zone jaune au niveau des articulations. Les deux premières paires de pattes sont munies de pinces, la deuxième étant plus grande que la première. Les 3 autres paires de péréiopodes se terminent par une griffe.
Le telson* présente une épine marginale de chaque côté ; l'éventail caudal est souvent tacheté de blanc chez les gros individus.
Distinguer les différentes espèces européennes du genre Palaemon est affaire de spécialistes !! Une approche par habitat permet cependant un début de distinction.
Palaemon elegans est une espèce plus petite (6 cm maximum), commune dans les cuvettes de l'estran* rocheux. Elle présente des bandes et lignes transversales.
Palaemon serratus adulte a un rostre* qui dépasse largement les écailles antennaires* et un corps avec des bandes et lignes transversales. De grande taille, elle peut atteindre 11 cm et vit plus profondément, jusqu'à 40 m.
Palaemon varians est assez petite et très transparente ; elle ne se rencontre que dans les eaux sans mouvement ou presque, et à salinité variable, par exemple dans des fossés entourant les marais salants, les zones herbeuses et broussailleuses des estuaires des très petites rivières, les lagunes de très petite taille.
Palaemon longirostris est très transparente. Elle est assez spécifique des grands estuaires sablo-vaseux (Seine, Loire, Gironde) et des ports associés.
Palaemon xiphias atteint fréquemment 7 cm de longueur. Elle est transparente, de couleur gris-vert de jour, avec le bout de la queue rouge de nuit. Le rostre long dépasse les écailles antennaires. Elle habite principalement les posidonies mais elle est aussi présente dans d’autres herbiers et parmi des algues photophiles*. Elle est endémique* de Méditerranée.
Palaemon macrodactylus mesure jusqu'à 5 cm de long. Son rostre est rectiligne et muni de 9 à 15 dents au niveau du bord supérieur dont 3 sont situées derrière l’orbite. Le bord inférieur du rostre porte habituellement 4 dents. C'est une espèce originaire du Pacifique asiatique introduite dans différents pays (Australie, Argentine, USA...). En Europe elle devient de plus en plus fréquente dans les grands estuaires. Elle est assez transparente et bien caractérisée par une ligne blanche médio-dorsale surtout visible sur l'abdomen. Comme P. adspersus et P. longirostris, elle se rencontre assez typiquement en eau saumâtre et supporte bien la pollution.
Palaemon adspersus est une crevette omnivore qui se nourrit d'algues, de petits crustacés (ostracodes, copépodes et larves* nauplius* ou autres), de vers annélides polychètes, de bryozoaires, de mollusques et de détritus.
Les sexes sont séparés et les femelles sont un peu plus grandes que les mâles. La reproduction se déroule en été quand l'eau se réchauffe. L'accouplement intervient après la mue de la femelle, tant que son corps est encore mou. La fécondation est externe et se produit pendant la ponte en utilisant le sperme déposé au préalable par un mâle près des orifices génitaux de la femelle, c'est-à-dire entre la base des pattes arrières. Les œufs sont ensuite fixés sur les pléopodes* sous l'abdomen. On trouve des femelles ovigères* pendant 4 mois dans les hautes latitudes et jusqu'à 8 mois dans les plus basses latitudes.
A l’éclosion, les larves* nageuses (au stade zoé*) sont libérées dans l’eau. Le développement larvaire planctonique* dure quelques semaines, en fonction de la température de l’eau. Après plusieurs mues, les larves* se métamorphosent en juvéniles qui entament leur vie benthique*.
Le bouquet balte est la proie de très nombreux poissons et céphalopodes comme les seiches.
Il peut être parasité par l’isopode épicaride Bopyrus squillarum qui se fixe dans ses cavités branchiales et provoque un gonflement latéral du thorax.
La durée de vie de Palaemon adspersus est d'environ 30 mois. En mer Noire, il a été observé que les individus vivant vers 30 m étaient significativement plus grands que ceux vivant dans les 5 premiers mètres.
Vivant en mer à faible profondeur, dans les estuaires ou les lagunes, cette espèce supporte des salinités allant de 1 à 35 ‰ et des températures de 2 à 25 °C. Elle est active en permanence mais son activité est plus intense la nuit et d'avril à novembre quand la température de l'eau est plus élevée. L'hiver, elle migre plus en profondeur et a une activité plus réduite.
Le bouquet balte a une certaine importance commerciale. En plus de la pêche, il existe des fermes aquacoles pour cette espèce.
De nombreux insecticides de synthèse utilisés par l'agriculture se retrouvent dans l'eau des rivières puis des lagunes et enfin en mer. Berghiche et al, 2015, ont montré que l'utilisation d'insecticides de la classe des benzoylphenylurées (BPUs) perturbe les processus de mue et la qualité de la chitine de la cuticule* chez Palaemon adspersus pouvant entraîner une baisse de la population de cette crevette. Par extension, les crustacés en général, pourraient être plus ou moins menacés par les insecticides dérivés de la benzoylurée.
Bouquet est un nom couramment donné aux crevettes. Ce nom vient de l'ancien français bouquet (XIIe siècle) qui signifiait petit bouc. Ce nom aurait été donné soit à cause des bonds de l'animal quand il s'enfuit (cf. cabri, ou chèvre qui a donné un autre nom vernaculaire des crevettes à savoir "chevrettes"), soit à cause de ses "barbes" (ou les moustaches) qui sont en fait les antennes de la crevette, particulièrement développées chez cette espèce.
Balte car les premiers individus décrits proviennent de la mer Baltique.
Palaemon : Melicertes est le fils d'Athamas et de Ino. Poursuivi par son mari jaloux, Ino s'enfuit en se jetant à la mer avec son fils où ils se transformèrent en divinités marines. Ino devient Leucothoe alors que Melicertes devient Palaemon. Un dauphin transporta Palaemon jusqu'à la côte. Depuis il est le dieu des naufrages, des rivages et des ports.
adspersus : du latin [adspersus] = mouillé, arrosé.
Numéro d'entrée WoRMS : 107613
Termes scientifiques | Termes en français | Descriptif | |
---|---|---|---|
Embranchement | Arthropoda | Arthropodes | Animaux invertébrés au corps segmenté, articulé, pourvu d’appendices articulés, et couvert d’une cuticule rigide constituant leur exosquelette. |
Sous-embranchement | Crustacea | Crustacés | Arthropodes à exosquelette chitineux, souvent imprégné de carbonate de calcium, ayant deux paires d'antennes. |
Super classe | Multicrustacea | ||
Classe | Malacostraca | Malacostracés | 8 segments thoraciques, 6 segments abdominaux. Appendices présents sur le thorax et l’abdomen. |
Sous-classe | Eumalacostraca | Eumalacostracés | Présence d’une carapace recouvrant la tête et tout ou partie du thorax. |
Super ordre | Eucarida | Eucarides | Présence d'un rostre. |
Ordre | Decapoda | Décapodes | La plupart marins et benthiques. Yeux composés pédonculés. Les segments thoraciques sont fusionnés avec la tête pour former le céphalothorax. La première paire de péréiopodes est transformée en pinces. Cinq paires d'appendices locomoteurs (pinces comprises). |
Sous-ordre | Caridea | Caridés | Les Caridés sont caractérisés par des pléopodes natatoires. C'est à ce groupe qu'appartiennent une grande partie des espèces de crevettes. |
Famille | Palaemonidae | Palaémonidés | Pinces de la seconde paire de pattes beaucoup plus fortes que la première ; carpopodite de la seconde paire de pattes non divisé en articles ; rostre généralement moyennement long avec dents sur le bord dorsal et ventral. Espèces marines littorales ou d'eaux saumâtres. |
Genre | Palaemon | ||
Espèce | adspersus |
Translucide
Cette crevette-bouquet présente un corps translucide sans lignes sombres ni bandes.
Port de Marignane, étang de Berre (13), 2 m
24/09/2020
Ponctué
Le corps translucide est couvert de très nombreux points noirs et de points blancs plus gros mais moins nombreux. Noter les moustaches (ou antennes) annelées blanc et rouge.
Port de Marignane, étang de Berre (13), 1 m
17/09/2020
Détail de la tête
Le rostre est court et ne dépasse pas les écailles antennaires.
Port de Marignane, étang de Berre (13), 1 m
17/09/2020
De face
Les deux premières paires de pattes sont munies de pinces, la deuxième étant plus grande que la première. Noter la ligne blanche sur les 3e maxillipèdes (entre les pattes, près de la bouche).
Port de Marignane, étang de Berre (13), 1 m
17/09/2020
De Stockholm à Istanbul
Le bouquet balte, comme l'indique son nom, se rencontre dans la mer Baltique et l'Atlantique Nord-Est, mais également en Méditerranée et en mer Noire.
Port de Marignane, étang de Berre (13), 2 m
24/09/2020
Présence d'œufs
Chez cette femelle, le corps est plus sombre. Par transparence, il est possible de voir les œufs porté par les pléopodes sous l'abdomen.
Etang de Thau, de nuit
05/2014
A faible profondeur
Cette espèce est présente dans les baies peu profondes et les lagunes.
Port de Marignane, étang de Berre (13), 2 m
24/09/2020
Rédacteur principal : Sylvain LE BRIS
Correcteur : Pierre NOËL
Responsable régional : Sylvain LE BRIS
Berghiche H., Benradia H., Soltani N., 2015, Évaluation de l’impact d’un
inhibiteur de la synthèse de la chitine, le novaluron, sur l’hormone de mue et la
composition biochimique des cuticules chez
Palaemon adspersus, 45e
congrès du
Groupe Français des Pesticides,
Versailles France, 27-29 mai 2015, 1-9.
Bilgin S., Samsun O., Ozen O., 2009, Seasonal growth and
reproduction biology of the Baltic prawn,
Palaemon
adspersus
(Decapoda: Palaemonidae), in the southern Black
Sea
, Journal of the Marine Biological Association of the
United Kingdom
, 89, 509–519.
González-Ortegón E., Sargent P., Pohle G., Martinez-Lage A., 2015, The Baltic prawn Palaemon adspersus Rathke, 1837 (Decapoda, Caridea Palaemonidae): first record, possible establishment, and illustrated key of the subfamily Palaemoninae in northwest Atlantic waters , Aquatic Invasions, 10, 275- 285.
Lagardère J.-P., 1971, Les crevettes des côtes du Maroc, Travaux de l'Institut Scientifique Chérifien et de la faculté des sciences, sér. Zool., 36, 6-140.
Motte M., Ouisse V., Certain G., 2020, Projet INPOLAG (Indicateur Poisson en Lagunes) : Résultats de la première campagne d'Automne 2019 , R.ODE/UL/LER/LR, 59p.
Hagerman L., Østrup J., 1980, Seasonal and diel activity variations in the shrimp Palaemon adspersus from a Brackish, non-tidal area, Mar. Ecol. Prog. Ser., 2, 329-335.
La page de Palaemon adspersus dans l'Inventaire National du Patrimoine Naturel : INPN