Petit serran de couleur brun orangé
Dos présentant de grandes taches jaune pâle, certaines en forme de selle
Nageoire caudale bordée de bleu pâle
Deux lignes noires sur la caudale forment un dessin en V
Serran tabac
Tobaccofish (GB), Serrano jacome, jacome (E), Oranje dwergzeebaars, tabakvis (NL)
Centropristes tabacarius Cuvier, 1829
Atlantique tropical Ouest
Zones DORIS : ● CaraïbesOn le rencontre du sud de la Floride et des Bermudes jusqu’au nord du Brésil, ainsi qu’aux Bahamas et dans la mer des Caraïbes. Le serran tabac a une répartition hétérogène au sein de la zone Caraïbes. On le rencontre aussi en Guyane française.
Le serran tabac aime les eaux claires. On le rencontre entre 3 et 70 m sur des fonds coralliens, détritiques* ou sableux. Il vit en groupe dans les récifs profonds.
Le serran tabac a une taille commune de 10 à 17 cm, pouvant atteindre 22 cm au maximum. Le corps et la tête sont de couleur brun orangé, le dos présentant de grandes taches jaune pâle, certaines en forme de selle. Les juvéniles présentent aussi des taches noires sur leur dos.
La bouche est grande et protractile*.
La nageoire caudale est bordée de bleu pâle et présente deux lignes noires qui forment un dessin en V. Les nageoires pectorales comportent 15 rayons. La nageoire dorsale est épineuse dans sa partie antérieure et molle dans sa partie postérieure. Les quatrième et cinquième épines sont nettement plus longues que les autres.
Il n’y a pas de confusion possible.
Le serran tabac mange de petits crustacés et du plancton*. Il accompagne souvent des rougets qui fouissent le sable, pour recueillir de la nourriture.
Le serran tabac est un poisson hermaphrodite* synchrone (porte en même temps les gonades mâle et femelle). La fécondation se fait avec un partenaire, ce qui permet de fertiliser alternativement les gonades femelles de chacun des deux poissons.
Ce serran peut se rencontrer en groupe en eaux profondes.
Le serran tabac est comestible mais a peu de valeur commerciale, du fait de sa petite taille.
Le nom français est la traduction du nom scientifique.
Serran tabac : en rapport à la couleur « tabac » de ce poisson (brun roux).
Du latin [serra] = scie, du fait que le préopercule* des Serranidés est dentelé.
tabacarius est la latinisation du mot tabac. Tabac vient du mot [tabaco] = nom que les natifs de l'île de Guahani (San Salvador), donnaient à un petit tison d'herbes dont ils aspiraient la fumée.
Numéro d'entrée WoRMS : 273908
| Termes scientifiques | Termes en français | Descriptif | |
|---|---|---|---|
| Embranchement | Chordata | Chordés | Animaux à l’organisation complexe définie par 3 caractères originaux : tube nerveux dorsal, chorde dorsale, et tube digestif ventral. Il existe 3 grands groupes de Chordés : les Tuniciers, les Céphalocordés et les Vertébrés. |
| Sous-embranchement | Vertebrata | Vertébrés | Chordés possédant une colonne vertébrale et un crâne qui contient la partie antérieure du système nerveux. |
| Super classe | Osteichthyes | Ostéichthyens | Vertébrés à squelette osseux. |
| Classe | Actinopterygii | Actinoptérygiens | Ossification du crâne ou du squelette tout entier. Poissons épineux ou à nageoires rayonnées. |
| Sous-classe | Neopterygii Teleostei | Néoptérygiens Téléostéens | Poissons à arêtes osseuses, présence d’un opercule, écailles minces et imbriquées. |
| Super ordre | Acanthopterygii | Acanthoptérygiens | Rayons épineux aux nageoires, écailles cycloïdes ou cténoïdes, présence d'une vessie gazeuse et pelviennes thoraciques ou jugulaires, sans être systématiquement présents, sont des caractères que l'on ne rencontre que chez les Acanthoptérygiens. |
| Ordre | Perciformes | Perciformes | Nageoires pelviennes très rapprochées des nageoires pectorales. |
| Sous-ordre | Percoidei | Percoïdes | Une ou deux nageoires dorsales dont les éléments antérieurs sont des épines aiguës. Nageoires pelviennes avec une épine, rayons mous. |
| Famille | Serranidae | Serranidés | 1 à 3 épines sur l’arrière de l’opercule. |
| Genre | Serranus | ||
| Espèce | tabacarius |
Poissons osseux nageant près du fond
Mérous, serrans, cerniers, barbiers ,...
Individu de profil
Le corps et la tête sont de couleur brun orangé, le dos présente de grandes taches jaune pâle, certaines en forme de selle. On remarque les deux lignes noires qui forment un dessin en V sur la nageoire caudale.
Saint Pierre de la Martinique (972), Kay Maréchal
23/10/2004
Poissons osseux nageant près du fond
Mérous, serrans, cerniers, barbiers ,...
Taches noires
Cet individu a de nombreuses taches noires sur le dos, probablement un jeune serran tabac.
Martinique (972), Anses d'Arlet, 12 m
19/11/2006
Trois-quarts face
Les taches noires sur le dos et le dessin en V sur la caudale sont bien visibles sur ce spécimen.
Mexique, 20 m
20/04/2005
Jeune individu
La tête proportionnellement très grosse indique qu'il s'agit ici d'un juvénile.
Epave Hilma Hooker, Bonaire, 28 m
30/04/2012
Juvénile
Cet individu faisait partie d'un groupe de juvéniles de 3 à 5 cm de longueur maximale, nageant à proximité immédiate du récif.
Martinique, L'Aquarium,15 m
07/01/2019
Rédacteur principal : Véronique LAMARE
Vérificateur : Anne PROUZET
Responsable régional : Véronique LAMARE
La page de Serranus tabacarius dans l'Inventaire National du Patrimoine Naturel : INPN
