Pageot acarné

Clé d'identification

Noms

Distribution géographique

Méditerranée, Atlantique Nord-Est, Manche et mer du Nord

On le retrouve en Méditerranée, où il est commun, ainsi qu'en Atlantique Est, depuis le Sénégal jusqu'au Danemark, bien que plus rare au nord du golfe de Gascogne.
La FAO indique une présence à confirmer dans le golfe de Guinée.

Biotope

Il vit en bancs peu denses sur fonds rocheux ou sablonneux, entre 20 et 100 m de profondeur (maximum 420 m).
Il est considéré comme semi-pélagique, c'est à dire qu'il vit en pleine eau et juste au-dessus du fond.
Les juvéniles vivent plutôt près de la roche ou des herbiers, plus près de la côte.

Description

Le pageot acarné peut atteindre 35 cm de longueur. Sa forme générale est plutôt élancée, fusiforme et comprimée latéralement.
Le profil de la tête est plutôt droit, bien que son museau soit nettement busqué. La bouche, orangée à l'intérieur, porte, à l'avant des mâchoires, plusieurs rangées de petites dents et, à l'arrière, plusieurs séries de molaires. L'œil est de taille moyenne (diamètre inférieur ou égal à la taille du museau).
Sa couleur générale est grisâtre, parfois à reflets rosés, et ses flancs sont plus clairs, voire argentés. La bosse de la tête est rose plus sombre. Il porte une tache noire ou rouge sombre à la base haute des nageoires pectorales. La ligne latérale est claire et pratiquement droite.
Les nageoires sont translucides, à reflets rosâtres. Les dorsale, anale et caudale peuvent être bordées d'orange sombre, les pelviennes peuvent être bordées de blanc.
L'intérieur des opercules est orange soutenu.

Espèces ressemblantes

Les espèces du genre Pagellus ont toutes l'intérieur de la bouche orangé. Sur les côtes métropolitaines, on peut citer :
- Pagellus erythrinus, le pageot commun : son profil droit et son museau pointu sont caractéristiques. Il est de teinte rosée, avec souvent de petits points bleus sur le dos. Il porte une tache rougeâtre à la base des nageoires pectorales.
- Pagellus bogaraveo, le pageot rose : de couleur brun-rosé, il ne porte qu'une tache sombre derrière la tête. Il a de gros yeux : leur diamètre est supérieur à la taille du museau. Il vit sur les fonds sableux plutôt profonds.
- et Pagellus acarne.
Ces espèces sont peu rencontrées en plongée.

On peut aussi confondre le pageot acarné avec la bogue, Boops boops, dont le corps est plus fuselé. Sa ligne latérale est foncée. Elle est aussi plus petite.

Alimentation

Il mange, sur le fond, de petits poissons et de petits vers, mollusques, échinodermes ou crustacés.
Il lui arrive aussi d'attraper des proies de pleine eau.
Vorace, il est actif le jour et la nuit.

Reproduction - Multiplication

La maturité sexuelle est atteinte à 2 ans (13 à 18 cm de longueur).
Cette espèce est hermaphrodite protandre* : d'abord mâle, elle devient femelle en atteignant une longueur de 17 à 29 cm, soit entre 2 et 7 ans. On note que c'est le contraire pour le pageot commun.
La reproduction a lieu de juin à septembre en Méditerranée occidentale.

Divers biologie

La nageoire dorsale comprend 12 à 13 rayons durs et 10 à 12 rayons mous.
La nageoire anale comprend 3 rayons durs et 9 à 10 rayons mous.

Informations complémentaires

Cette espèce est fréquente sur les étals car sa chair est estimée.

Origine des noms

Origine du nom français

Pageot, pagel : de l'ancien provençal pagel ou pageu, dérivé du latin populaire pagellus, diminutif de pager « pagre ».

Origine du nom scientifique

Pagellus : du latin populaire [pagellus], diminutif ou dérivé de pager « poisson de type pagre », lui-même dérivé du grec [p(h)agros].
acarne : du latin [acharne] ou [acarne] = poisson de mer.

Classification

Numéro d'entrée WoRMS : 127057